Мастер смены выполняет следующие обязанности: - Определяет план-задание рабочих на смену, контролирует выполнение работ, доводит до рабочих информацию о нормах выработки. - Принимает меры, препятствующие вынос продукции и сырья за пределы территории цеха. - Осуществляет приемку и учет сырья, тары и расходным материалов. - Ведет ежесменный учет рабочего времени (табель). - Осуществляет допуск к работе новых работников. - Ведет контроль условий хранения, переработки сырья и готовой продукции. - Обеспечивает выполнение сменой в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, заданному ассортиментному ряду, качеству. - Осуществляет контроль за соблюдением работниками правил и инструкций по охране труда и технике безопасности. - Принимает и сдает смену в установленном в цехе порядке: - Своевременно подготавливает производство. - Обеспечивает расстановку рабочих и бригад по местам. - Контролирует соблюдение технологических процессов и выполнение работ с ведением записей в Журнале передачи смен установленной формы. - Передает заступающему мастеру остаток готовой продукции, объем работ, необходимых для выполнения заявленных заказов. - Обеспечивает сохранность возвратной тары поставщикам. |